ต้องกินไข่ดิบเท่าไหร่ถึงจะได้ซาลโมเนลลา?
ต้องกินไข่ดิบเท่าไหร่ถึงจะได้ซาลโมเนลลา?

วีดีโอ: ต้องกินไข่ดิบเท่าไหร่ถึงจะได้ซาลโมเนลลา?

วีดีโอ: ต้องกินไข่ดิบเท่าไหร่ถึงจะได้ซาลโมเนลลา?
วีดีโอ: ร่ำลาฮาเร็มเบอีกครั้ง เตือนใจว่าเกิดอะไรขึ้น - YouTube 2024, มีนาคม
Anonim

ประมาณหนึ่งในสองหมื่น ไข่ คิดว่าจะปนเปื้อนด้วย ซัลโมเนลลา . และในขณะที่ฉันไม่แนะนำ กินไข่ดิบ , ถ้า คุณทำ – โอกาสของ ได้รับ ป่วย เป็น ค่อนข้างต่ำใน an ไข่ โดย ไข่ พื้นฐาน แต่เมื่อ คุณ สระน้ำ ไข่ดิบ แล้วหนึ่งปนเปื้อน ไข่กระป๋อง ปนเปื้อนมาก ไข่ดิบ สินค้า.

ยังถามอีกว่ากินไข่แดงดิบปลอดภัยไหม?

นอกจากจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงแล้ว ไข่แดงดิบ และผ้าขาวมีความอ่อนโยนต่อระบบย่อยอาหารมาก และตราบเท่าที่ ไข่ มีคุณภาพดีและสดใหม่ 100% ปลอดภัยในการกิน . หากคุณสงสัยว่า “แล้วเชื้อซัลโมเนลลาล่ะ?” สด ไข่ดิบ จากแหล่งที่มีคุณภาพมีโอกาสน้อยที่จะมีเชื้อซัลโมเนลลา

เหมือนกัน ป่วยกินไข่ดิบได้ไหม? ดิบ และ ไข่ลวก อาจมีเชื้อ Salmonella ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่เป็นอันตราย (12) แบคทีเรียตัวนี้ สามารถ พบได้ที่ ไข่ เปลือกหอย แต่ยังอยู่ข้างใน ไข่ (13) บริโภคสิ่งปนเปื้อน ไข่กระป๋อง ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ อาการอาหารเป็นพิษ ได้แก่ ปวดท้อง ท้องร่วง คลื่นไส้ มีไข้ และปวดศีรษะ

ต่อมาอาจมีคนถามว่า ไข่ทั้งหมดมีเชื้อซัลโมเนลลาหรือไม่?

ด้านในของ ไข่ ที่ดูปกติ สามารถบรรจุ เชื้อโรคที่เรียกว่า ซัลโมเนลลา นั่น สามารถ ทำให้คุณป่วยโดยเฉพาะถ้าคุณกินดิบหรือปรุงสุกเบา ๆ ไข่ . ไข่ ปลอดภัยเมื่อคุณปรุงอาหารและจัดการอย่างถูกต้อง

คุณรู้ได้อย่างไรว่าไข่มีเชื้อซัลโมเนลลา?

คุณไม่สามารถ ดูว่าไข่มีเชื้อซัลโมเนลลาหรือไม่ เพียงแค่มองไปที่มัน แบคทีเรียสามารถปรากฏอยู่ใน ไข่ เช่นเดียวกับบนเปลือก การปรุงอาหารอย่างทั่วถึงสามารถฆ่าได้ เชื้อซัลโมเนลลา . ระวังน้ำมูก ลวก หรือนิ่ม ไข่ ยังไม่สุกเต็มที่ - แม้กระทั่ง ถ้า พวกเขาอร่อย